U nás platí - pokud je to dobrý, dá se z toho udělat pivo. A chimichuri omáčka je moc dobrá. Tato jihoamerická studená omáčka se podává ke grilovanému masu a jejím základem je petržel, čerstvé oregano a česnek. A vy díky tomuto pivu můžete přeskočit rovnou k tomu grilování.

Drink Bloody Mary jistě nemusíme představovat. Je jeden z našich nejoblíbenějších a tento sour ale jsme uvařili přesně tak, aby chutnal jako on. Do piva jsme přidali rajčatové pyré, tabasco, srirachu, sůl a worchester. Navíc jsme použili z 90% uzený slad, který tomu dal velmi příjemný twist.

Do tohoto piva jsme dali vše, co do tzatziků patří. Okyselili jsme ho za pomocí laktobacilů v jogurtu a v tanku smíchali s okurkami, koprem a česnekem. Nezapomněli jsme ani na pepř a sůl. Vychutnáte si ho za jakéhokoliv počasí.

Tento ovocný kyseláč není pro žádná ořezávátka. Jako ovocnou složku jsme totiž použili rajčatové pyré a navic jsme ho okořenili po italsku — pořádnou dávkou bazalky. A nesmi samozřejmě chybět sůl. Je to neortodoxní, ale velmi chutné a osvěžující. Tato pizza Margarita v tekutém stavu vas určitě příiemně překvapí.